≪地元メディアの反応≫

創業90年の老舗卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」は1月22日、バンコクにタイ1号店をオープンした。台湾に3店舗を構えており、今回のタイ1号店が海外4店舗目だ。

「うなぎ四代目菊川」は、厳選した特大のうなぎを使用し、そして最高鮮度を保つために、お客様がご注文いただいてから料理を用意するのが特徴。ミシュランガイドにも掲載されたことがある、地元の人おすすめの人気うなぎ店だ。

タイ店では、うなぎを一本まるごと備長炭で焼き上げ、その後に秘伝のタレをつけてご飯の上にのせた「一本重」とひつまぶし風の「一本ひつまぶし」など、日本店舗の看板メニューを提供する。

「うなぎ四代目菊川」だからできるうなぎ料理、友達と一緒に食べてみてはいかがでしょうか。

（Trans by Yau）