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<p>北海道上川郡東川町のワイナリー・雪川醸造合同会社（代表：山平 哲也）は、北半球と南半球を往復し、短期間で醸造経験を積み上げる「ボーダーレス・ワインづくり」を深化させるため、クラウドファンディングサイト「Readyfor」にてプロジェクト「世界へ越境するワイン。雪川醸造、ボーダーレス・ワインづくりへの深化」を開始いたしました。<br />
本プロジェクトは、南半球での専用醸造環境を構築することで醸造の精度を向上させ…