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≪地元メディアの反応≫

日本・東京の焼き鳥専門店「焼鳥つかだ」は尖沙咀にグランドオープンした。好評されている東京中目黒店・渋谷店に続き、香港に海外1号店を開店した。

「焼鳥つかだ」は、日本人の料理長、吉田史氏に管理されている。日本鹿児島農場の黒さつま鶏のほか、厳選した日本各地の銘柄鶏も使用し、鶏の全ての部位を備長炭で丁寧に焼き上げる。お客様は焼鳥を堪能しながら、熟練の職人の技を間近に見ることができる。

串焼きセットメニューは、焼鳥8本コース(498香港ドル)と、10本コース(698香港ドル)がメインだ。人気の鶏肉をはじめ、海鮮や豚肉、牛肉などの串焼き、さらに、スープ、温菜、ご飯、麺類、デザートも提供する。日本の焼鳥を他の日本料理を一緒に楽しむことができるので、おすすめだ。

（Trans by Shie）