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≪地元メディアの反応≫

若者を中心に人気を集める生ドーナツ専門店「I’m donut ?」は、海外1号店となる「I’m donut ? times square」をニューヨーク・タイムズスクエアにオープンした。オープン初日には多くの来店客が訪れ、行列ができるなど、大きな反響を呼んだ。

同店は、客席からドーナツが仕上がる様子を見られるオープンキッチンや、和の要素を取り入れたミニマルな内装が特徴。また、店内には物販スペースも設けられ、日本人アートディレクター・吉田ユニ氏がデザインを手掛けたグッズや、ドーナツ型キャンドルなども販売されている。

ドーナツのメニューには、シグネチャー商品「I’m donut ?」をはじめ、ピーナッツバタークリームとグレープジャムを詰めた「PB&J（ピーナッツバター&ジャム）」や、純米酒を使用した「Sake Cream」など、ニューヨーク限定メニューも取り揃えている。

「I’m donut ?」は、2022年に中目黒で1号店をオープンし、現在では日本国内に6店舗を展開している。さらに、6月には韓国・ソウルへの出店も予定されており、日本発の生ドーナツブランドとして、国内外でその存在感を高めている。

（Trans by Hinton）