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≪地元メディアの反応≫

回転すしチェーン「スシロー」は今秋、ニューヨーク州に米国1号店をオープンすると明らかにした。

出店場所は、ニューヨーク市マンハッタン区のタイムズスクエア地区。アメリカで最も有名なバスターミナルとして知られるポート・オーソリティ・バスターミナル (Port Authority Bus Terminal)に隣接し、観光客やビジネス客まで幅広い集客を見込む。

店舗は3フロア構成で、約150席を備える大型店舗となる。1・2階には回転すしフロア、地下1階にはすしバー付きの個室を設ける予定だ。

スシローは1984年に大阪で創業し、手頃な価格で職人品質のすしを提供する戦略で回転すし業界を代表するブランドに成長した。現在は世界で900店舗以上を展開し、アジアを中心に海外事業を拡大している。今回の米国進出は、世界最大の外食市場への本格参入となり、グローバル展開をさらに加速させる狙いがある。

米国では、寿司などの日本食が広く親しまれるようになっている。今後は外食競争が激しいニューヨークで、スシローがどこまで存在感を示せるかが焦点となる。

（Trans by Hinton）